สำหรับใครที่ต้องการหันมาดูแลสุขภาพ แต่ไม่สะดวกทำอาหารคลีนเอง การสั่ง อาหารคลีน แบบเดลิเวอรี่ก็เป็นทางเลือกที่สามารถตอบโจทย์ได้ แต่จะมั่นใจได้อย่างไรว่าร้านอาหารคลีนที่มีบริการจัดส่งนั้น หรือแม้แต่ร้านอาหารคลีนที่อยู่ในแอปบริการเดลิเวอรี่ชื่อดัง นั้นเป็น “อาหารคลีน” จริง ๆ
วิธีการเลือกร้านอาหารคลีนเดลิเวอรี่
1. ทางร้านให้ความสำคัญกับวัตถุดิบในการนำมาปรุงอาหารแค่ไหน
ร้านอาหารคลีนนั้นควรจะสามารถแจ้งได้ว่าวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ หรือเครื่องปรุงแต่งรสชาติ นำมาจากไหนเป็นเกษตรอินทรีย์ หรือออร์แกนิกหรือเปล่า
2. ดูรีวิวร้าน
หลาย ๆ ครั้งสิ่งที่ร้านเขียน กับสิ่งที่ลูกค้าได้รับนั้นต่างกัน วิธีหนึ่งจะช่วยให้ผู้ซื้ออย่างเรามั่นใจได้คือการตรวจสอบจากรีวิวของร้าน ว่าอาหารที่ได้รับมาเป็นอย่างไร บริการของร้าน รสชาติและอื่น ๆ
3. การขนส่ง
หากเราซื้ออาหารคลีน delivery นั้น จะทำการซื้อผ่านแอปตัวกลาง อาทิ Line man, Grap Food ซึ่งเราอาจจะไม่สามารถเลือกคนส่งได้ โดยได้แต่หวังว่าคนส่งจะส่งอาหารมาแบบปกติที่ควรเป็น แต่ก็มีบางร้านที่เริ่มขยับขยายและมีการให้บริการขนส่งด้วยตัวเอง ให้ตรวจสอบให้ดีว่าเป็นการขนส่งแบบใด และอาหารที่เราสั่งนั้นเหมาะกับการขนส่งแบบนั้นหรือไม่ ยกตัวอย่างเช่น สั่งอกไก่ปั่นโยเกิร์ตบรรจุแต่ส่งแบบธรรมดามาแถมไม่มีกันกระแทก ไม่มีห่อกันความเย็น ถ้ากรณีนี้ก็ระวังอาหารจะเสียเร็วกว่าปกติ
นอกจากนั้นก่อนสั่งอาหารคลีน ต้องแจ้งร้านอาหารถึงอาหารที่เราแพ้ไปด้วยนะคะ ทางร้านจะได้หลีกเลี่ยงที่จะนำวัตถุดิบเหล่านั้นมาปรุงให้
คุณอาจจะเลือกร้านอาหารคลีนไว้ในลิสต์สัก 2 – 3 ร้าน สำหรับสั่งอาหารทาน จะได้มีการเปลี่ยนรสชาติ ไม่เกิดความเบื่อหน่าย และมีความสุขในการทานอาหารคลีนค่ะ